جزر مهروس بالبيض

يتمتع الجزر الطري والحلو بسهولة الهضم. كما يحوي كل الصفات لإسعاد حبيبك الصغير! غالبًا ما يكون الجزر أولى الخضر التي يكتشفها مع بداية التنويع الغذائي. أما من الناحية الغذائية فلها عديد المزايا والفوائد.

أما البيض فهو غني بالبروتينات والفيتامينات فضلا عن كونه ذا سعرات حرارية منخفضة. يحتوي البيض على فيتامين أ (مهم للرؤية) و د (لتقوية الهيكل العظمي) و هـ (تأثير مضاد للأكسدة) و ك (دور في تخثر الدم) وعدة فيتامينات من المجموعة ب. كما يحتوي على كل من الحديد والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم.

المزاوجة بين هذين العنصرين وتقديمه على شكل عش صغير مسلي سيغري العينين ويسعد الأفواه الصغيرة.

ولذلك سنحتاج إلى :

– حبة بطاطا تزن 50 جم

– جزرة

–  بيضة

– ملعقتان أكل كبيرتان من الحليب

– 10 غرام زبدة

– ملح

قبل الشروع في التحضير وجب تشغيل الفرن على 210 درجة مئوية.

نبدأ أولا بغسل البطاطا والجزر وقشرهما وبشرهما على المبشرة ذات الفتحات الصغيرة ثم نضع الكل في قدر به ماء مملح ونقوم بالطهي لمدة 10 دقائق.

بعدها نضيف الحليب ونهرسها بالشوكة إذا لزم الأمر.

في طبق غراتان فردي نبدد الخليط ونترك شكلا مجوفًا في المنتصف أين نكسر البيضة ثم نرش شرائح الزبدة ونضعها في الفرن.

دينغ دونغ! مرت 8 دقائق وأصبح الغرتان جاهزا!

أممممممم كم يبدو لذيذا ! لكن دعيه يبرد قليلاً حتى لا تخاطري بحرق لسانك!

هيا بالمتذوق الصغير! المائدة جاهزة!

ما رأيكم؟ هل سبق لك أن جربت هذه الوصفة من قبل؟!